1 Bottiglia Terra di Lavoro Anno 2015 IGP 13,5 % vol.

Nuovo prodotto

VITIGNI: Aglianico 80%, Piedirosso 20%
ZONA DI PRODUZIONE: S.Carlo di Sessa Aurunca
SUPERFICIE VITATA: 10 ettari
ALTITUDINE DELLE VIGNE: circa 400 m. s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato
DENSITA’ DELLE VIGNE: 4.500 ceppi per ettaro
PRODUZIONE: 5.000 kg. per ettaro
RESA IN VINO: 60%
ALCOL: 13,5 % Vol.

42,00 € tasse incl.

ETA’ DELLE VITI IN PRODUZIONE: 22 anni 20%, 18 anni 20%, 16 anni 40%, 9 anni 20%
PERIODO DI VENDEMMIA: metà ottobre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: Contatto con le bucce per 20 giorni, con affondamento del cappello più volte al giorno
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Totalmente sviluppata in contenitori di acciaio
AFFINAMENTO: In barriques nuove di Allier e Never per 12 mesi
ALCOL: 13,5 %
ACIDITA’ TOTALE: 5.30 gr. /litro
PH: 3.58
ESTRATTO SECCO NETTO: 32.00 gr./litro
BOTTIGLIE PRODOTTE: 30.000 bordolesi, 811 magnum, 289 doppio magnum

Inverno mite fino a inizi febbraio dove una eccezionale ondata di gelo investe tutta l’Europa e fa nevicare in maniera copiosa anche da noi. Finale d’inverno piuttosto siccitoso ancorchè freddo. Marzo caldo, finale da estate. Aprile freddo intenso. Maggio piovoso e fresco. Giugno avvio instabile. il 20 scoppia l’afa. L’estate è calda.

Un'annata così complessa sotto il profilo climatico porta a una vendemmia leggermente tardiva per consentire la corretta maturazione delle uve. Si vendemmia in due tappe 8/9/10 ottobre e poi 18/19.

Il colore del Terra di Lavoro 2012 è quello di sempre cupo e intenso. Panorama aromatico che va dai frutti di bosco a bacca rossa alle note balsamiche della resina con picchi speziati e una presenza vegetale. Immancabile la nota minerale, spina dorsale del Terra di Lavoro da sempre.

Tannini spiccati vista la giovinezza del vino. Persistenza lunga, molto lunga.

Vendemmia 2012 - riconoscimenti:

Cernilli Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2015: 93 / 100
Veronelli - I vini di Veronelli 2015: 97 / 100
Bibenda - Duemilavini 2015: 5 grappoli / 5
TCI - Vini Buoni d'Italia 2015: Corona
Merano Wine Festival 2014: Award Red 2014
Parker's Wine Advocate: 94 / 100
Gambero Rosso - Vini d'Italia 2015: due bicchieri / 3
Veronelli - I Vini di Veronelli 2015: super tre stelle
AIS - Guida ai Vini d'Italia VITAE 2015: 4 viti / 4

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