Falanghina Roccamonfina Tardiva IGT 13 % vol.

Nuovo prodotto

- Zona di produzione: Galluccio, Roccamonfina (CE).
- Uve impiegate: Falanghina 85-90% e Sauvignon 10-15%.
- Bottiglia: 0,75 lt.
- Gradazione alcolica: 13%.

192,00 € tasse incl.

- Vinificazione: le uve vengono raccolte a fine Ottobre inizio Novembre e vinificate in bianco con le tecniche più moderne, il mosto, dopo un naturale illimpidimento, fermenta in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per circa 15-20 giorni ad una temperatura di 18° C.

- Caratteristiche organolettiche:

Colore: giallo paglierino carico con riflessi verdolini.
Profumo: ampio, fruttato e floreale con sentori di mela, albicocca, pera, acacia, ginestra e fiori primaverili in genere.
Sapore: caldo, molto corposo e morbido.

- Abbinamenti: si abbina con primi ai frutti di mare, grigliate di pesce, crostacei e molluschi pregiati, ottimo con formaggi stagionati.

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