KajaNero

Nuovo prodotto

Pallagrello nero e Casavecchia costituiscono oltre il 70% di questo vino dal carattere decisamente originale, arricchito da altre varietà autoctone tipiche delle colline caiatine; tra queste, particolari cloni di aglianico e vitigni rari quali la Pizzutella.

7,50 € tasse incl.

Tipo: rosso
Zona di produzione: Colline Caiatine (CE)
Terreno: argilloso
Altitudine: 120 mt/lm
Resa per ettaro: 70 quintali
Tenuta: SS Giovanni e Paolo
Vitigno: 30% Pallagrello nero, 30% Casavecchia, 20% Aglianico, 20% Rotondella (Pizzutella);
Vinificazione: fermentazione in acciaio
Maturazione: 5 mesi in barrique
Affinamento: 1 mese in bottiglia

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